Bánh rán ^^

Những bạn nào đã từng xem Đô Rê Mon thì chắc hẳn cũng biết rằng chú Mèo Ú có một ăn khoái khẩu: Bánh rán. Mấy bạn đừng nhầm lẫn Bánh rán mà Mèo Ú ăn với Bánh Cam của VN mình nhe!! Đây là một loại bánh truyền thống của Nhật Bản có tên là Dorayaki. Nó có hình dáng giống như bánh bao, làm từ bột đậu, vỏ phết mật ong, và được nướng lên hoặc chiên.
Nào, cùng vào bếp thực hiện món này thôi!



A. NGUYÊN LIỆU
*Vỏ bánh
1. 1 gói bột nếp
2. 1/2 bát đường
3. 1/2 gói bột nổi
4. 1 bát nước.
5. Mè trắng một gói.
6. Dầu để chiên bánh

*Nhân bánh
1. 1 gói đậu
2. 1 chén đường
3. Va ni

B. CÁCH LÀM
1. Để bột vào thau, trộn bột nổi, đường, tí muối cho thật đều, rây bột cho nhuyễn. Cho nước vào từ từ, nhồi thật mạnh tay , đến khi bột không dính vào tay nữa, nhúng khăn giấy đậy lên chậu bột , cho bột nghỉ 1 tiếng.
2. Trong lúc đợi bột nấu đậu xanh đã đãi vỏ cho chín giã nhuyễn đảo với đường trên bếp cho đều, bắc nồi nhân xuống, cho vani vào, chia nhân cho đều sẵn sàng để bắt bánh.
3. Lấy bột ra bắt bánh. Chia bột cho thật đều , cán dẹp để nhân vào giữa se tròn, lăn vào mè.
4. Để chảo dầu thật nóng thả bánh vào dầu, dùng đũa lăn bánh cho vàng đều lấy ra. Bánh này ăn nóng, nếu dư cất tủ đá, khi ăn chỉ cần bỏ vào lò nướng lại.

Xong rồi đó! Vậy là từ bây giờ, bạn đã có thể biết làm món bánh khoái khẩu của Mèo Ú Đô Rê Mon rồi nhé ^^ Mà cẩn thận đó, không khéo bạn cũng nghiện món bánh này như chú ta cho mà xem